I vegetali contengono sostanze chiamate fitonutrienti: sono delle potenti biomolecole che difendono la nostra salute e aiutano a prevenire malattie croniche quali il cancro, i problemi di cuore e di pressione. Frutta e verdura sono importanti fonti di nutrienti che includono il potassio, la fibra, i folati tra i quali l’acido folico, inoltre sono ricchi … Leggi tutto I cinque colori dei nutrienti