Biologiche, italiane, di qualità: all’Alveare le noci Regia e Demeter
Che la natura abbia voluto dirci qualcosa dando alla noce una forma che ricorda un piccolo cervello? Integrare regolarmente le noci nella propria dieta è infatti una mossa molto intelligente!Le noci sono un alimento importante per la salute e una miniera di proprietà benefiche. Contengono un’elevata quantità di grassi buoni, Omega 3 e Omega 6, […]
La spesa di marzo: un fiorire (nel vero senso della parola!) di novità
La spesa di marzo è una spesa di transizione per chi segue la stagionalità, tra gli ultimi prodotti dell’inverno e le prime novità della primavera Perché è importante seguire la stagionalità dei prodotti La globalizzazione e le moderne tecniche di coltivazione e conservazione ci hanno abituato a trovare quasi ogni alimento in qualsiasi momento dell’anno. […]
L’orto di luglio
Con l’arrivo del caldo estivo è il momento perfetto per continuare a seminare e godere dei frutti del nostro lavoro. In questa fase dell’anno, ci sono diverse colture che possono essere seminate per garantire un raccolto abbondante. Dalle verdure a foglia verde alle erbe aromatiche, dalle zucchine ai pomodori, ecco come piantare le colture ideali […]
I cinque colori dei nutrienti
I vegetali contengono sostanze chiamate fitonutrienti: sono delle potenti biomolecole che difendono la nostra salute e aiutano a prevenire malattie croniche quali il cancro, i problemi di cuore e di pressione. Frutta e verdura sono importanti fonti di nutrienti che includono il potassio, la fibra, i folati tra i quali l’acido folico, inoltre sono ricchi […]
L’orto di giugno
Il mese giugno vede arrivare nell’orto il caldo estivo, che scongiura il rischio di gelate tardive e permette di coltivare la gran parte delle verdure in pieno campo. Per questo a giugno si semina soprattutto in campo, senza ricorrere al semenzaio riparato, che viene utilizzato nei periodi più freddi per anticipare le colture. Diverso ovviamente […]
L’orto di maggio
A maggio siamo ormai in primavera inoltrata, è un mese in cui le temperature si alzano andando verso l’estate ed è ricchissimo di possibilità di semina. Sono tantissimi gli ortaggi che possiamo impiantare, la maggior parte direttamente a dimora nell’orto. Visto che il caldo lo consente possiamo quindi abbandonare i semenzai riscaldati e mettere direttamente […]
L’orto di aprile
Aprile è un mese di primavera inoltrata, dove le temperature generalmente iniziano a essere calde e temperate. In questo periodo diminuisce il rischio di gelate tardive e anche le coltivazioni che temono il freddo possono finalmente essere piantate direttamente in pieno campo. Per questo motivo è grandissima la varietà di ortaggi che possiamo seminare in […]